El aceite, la discapacidad, Alejandro Magno y Julio César, protagonizan los cursos de verano de la UMA en Archidona y Vélez-Málaga

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Desde hoy Archidona acoge el nuevo Curso de Verano de la UMA “Aceite de oliva virgen. Un alimento y mucho más”. En el Hotel Escuela Convento Santo Domingo ha tenido lugar el acto de inauguración en el que han intervenido el director de la Fundación General de la UMA, Francisco Martos; el director del curso, Diego Rivas, y la concejala de Cultura del ayuntamiento malagueño, Juana María Barrio.

Barrio ha resaltado el interés de realizar una iniciativa como ésta: “Gracias a este curso se podrá dar a conocer mejor el alimento más importante de nuestra tierra, como es el aceite”. Por otro lado, Rivas ha afirmado que el objetivo es “subir el aceite al nivel que le corresponde”. El director de la FGUMA ha destacado, por su parte, que “este tipo de cursos no pueden faltar en Archidona”.

Valor nutricional
Francisco Lorenzo, presidente de la Asociación Olearum y profesor de Medicina de la UMA, ha lamentado hoy que en España el consumidor está “poco informado”, sin embargo “algo de lo que podemos presumir es que somos el principal país productor, comercializador y exportador de aceite en el mundo”, ha manifestado Lorenzo.

El ponente ha puesto en valor la importancia del aceite: “es un ingrediente esencial para todos”. Además, el profesor ha destacado el valor patrimonial del líquido, ya que desde los fenicios, “las distintas culturas han aprovechado este recurso a lo largo de los siglos”. “No debemos dejarlo, hay que darlo a conocer”, ha afirmado. La Asociación Olearum es una empresa malagueña sin ánimo de lucro cuyo objetivo es salvaguardar y poner en valor ese basto patrimonio, ha explicado su presidente.
De forma paralela ha continuado el curso “Turismo y paisaje. Visiones cruzadas” con las ponencias de la arquitecta paisajística María Goula y del premio Bienal Europea del Paisaje 2012, Ehud Kassif.

Sede de Vélez-Málaga. Curso Accesibilidad a la información en movilidad
Rafael Morales, catedrático de la Universidad de Málaga y director del Curso “Accesibilidad Universal a la información en movilidad”, ha explicado que la accesibilidad universal lo que busca es detectar y corregir las deficiencias que tiene la sociedad actual por las cuales determinados colectivos no tienen acceso a bienes, servicios o información en las mismas condiciones de igualdad. Morales ha aclarado que no se trata sólo de adaptación a personas con discapacidad, también a otros colectivos como embarazadas, niños o mayores.

El catedrático de la UMA ha indicado que es imprescindible cambiar el enfoque de que una persona con discapacidad es un sujeto pasivo que recibe ayudas por la idea de que es una persona activa e integrada en la sociedad. Hay que tener en cuenta que aproximadamente el 15 por ciento de la población tiene alguna discapacidad, lo que trasladado a Europa supone unos 80 millones de personas, ha detallado, y que la idea es que esas personas participen en la sociedad de la misma forma que cualquier otra persona, “lo que beneficia a la totalidad de la población”.

La percepción de Morales es que tanto Málaga, en general, como su Universidad tienen un compromiso serio e importante por la accesibilidad en movilidad, de manera que la gran mayoría de los edificios y calles están adaptadas. Además, el catedrático ha manifestado que hay que seguir trabajando con esfuerzo en temas de accesibilidad para personas con problemas auditivos y visuales.

En su opinión, la concienciación con este tema tiene que ser global, “deberían integrarse materias de tipo formativo vinculadas con la discapacidad desde la primaria y llegar también al nivel político y empresario”, ha manifestado el director del Curso.

Sede de Vélez-Málaga. Curso Alejandro Magno y Julio César: entre el Mito y la Historia
Reunir a los dos grandes mitos de la Antigüedad y estudiar sus semejanzas y diferencias resume el espíritu del Curso “Alejandro Magno y Julio César: entre el Mito y la Historia”, según ha resaltado el director de este seminario, Julián González, catedrático de Filología Latina de la Universidad de Sevilla.

Para González,  se ha abordado el estudio de ambos personajes históricos con una visión también muy actual. Se ha estudiado el liderazgo y las estrategias  incuestionables de ambos. “Precisamente su capacidad de liderar y crear imperios contrasta, ha señalado el director, con la falta de líderes naturales en las sociedades actuales”. Y eso se debe a varias causas: el prestigio personal del líder y la falta de admiración del pueblo por sus dirigentes, ha expresado el responsable del curso.

Además, hay una particularidad de las sociedades antiguas que las diferencian de las actuales, el líder sabía, en el mundo clásico, cómo conseguir la admiración, la lealtad y hasta el cariño de sus ejércitos y vasallos, “siendo capaces de morir por su rey, una realidad que hoy en día no se produce”. Ni el pueblo admira a sus políticos ni los políticos miran por el bien de los ciudadanos, ha asegurado el catedrático.

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